影片在某种意义上是一部中国家庭的变迁史，展现了原先的家庭经历了解构、重组到最后重整的过程，家庭应有的凝聚力和责任与家庭里每个人心底涌动的欲望发生了强烈的撞击，以夫妻为主轴的西方式家庭形式，《金银胆神》金胆银胆就是准在这种重整中最终取代了父子关系为主轴的东方式家庭。大家庭逐渐分裂为多个小家庭，家可能还是那个家，但新的观念已经不适用旧的规矩，传统的父权终在西方文明冲击下不可避免地走向了衰弱。影片把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中，中国式的家庭团圆盛宴，充满了中国传统文化温文尔雅的气质。李安擅长通过细节表达东方式的细腻情感，无论是三姐妹还是父亲老朱，心里都藏着不愿意与家人分享的心事，个人和家庭的冲突表现得淋漓尽致。老伴变女婿，“杀千刀的老ju”，高能名场面。